Pitztaler Kulinarikwochen
Freitag 04. September bis Sonntag 20. September 2026
Vom 04. bis 20. September verwöhnen ausgewählte Almen und Hütten im Pitztal mit besonderen regionalen Spezialitäten. Das angenehme Wanderwetter sorgt für beste Bedingungen bei einer kulinarischen Wanderung durch das Pitztal. Genieße lokale Gerichte inmitten der beeindruckenden Pitztaler Bergkulisse.
Den genussvollen Abschluss bildet am Sonntag, den 20. September, das Event "Kulinarik am See", bei dem heimische Köche kulinarische Highlights in stimmungsvoller Atmosphäre servieren.
Kulinarik am See
Genuss Festival in Stillebach
Am Sonntag, den 20. September laden heimische Köche zum Event "Kulinarik am See" in Stillebach, wo in stimmungsvoller Atmosphäre regionale Spezialitäten serviert werden.
Auf deiner kulinarischen Reise durch das Pitztal überraschen dich moderne Interpretationen und eigene Kreationen von insgesamt zehn verschiedenen Gerichten. Erlesene Tropfen, sorgsam kuratiert von Wein Neururer, sorgen für den passenden Abgang.
Das Duo „Hatcheck“ sorgt für die musikalische Untermalung und Stimmung.
Infos und Programm "Kulinarik am See"
- Ort: Stillebach
- Beginn: 11:00 Uhr
- Preis: 49,00€ exkl. Getränke; inkl. Aperitif und Shuttle
- Musik: "Hatcheck"
- Kinder bis 12 Jahre frei (nur Speisen)
- Köche aus der heimischen Gastronomie
- Kinderprogramm (Kistensteigen, Pizza backen, Smoothies kreieren)
- Überraschung für jedes Kind
Kulinarische Kreationen - All you can dine
- Hausgemachte Erdapfelknödel mit Steinbockragoutfüllung
- Hausgemachte Erdapfelknödel mit Lauch-Almkäsefüllung
- Mufflonburger im Brioche Brötchen
- Geschmortes Ochsenwadl, Bergkäse Polenta und Kresseöl
- Bergkäse Polenta mit Pilzen
- Ochsenschwanzravioli
- Pilzravioli
- Roulade vom Wolfsbarsch mit Daikon, Liebstöckel-Ceviche und knusprigen Mais
- Pitztaler Kasmuas
- Pitztaler Grießnudeln
- Pizza für die Kinder
- Moosbeernocken
- Buchweizen Schnitte auf Zirbenschaum
- Alm-Tiramisu
Lokale Köche aus heimischen Betrieben kreieren regionale Spezialitäten
Anreise und Parken
Das Event "Kulinarik am See" findet am Badesee in Stillebach statt. 3 Minuten fußläufig entfernt befindet sich die Bushaltestelle Stillebach. Für die Anreise mit dem PKW stehen Parkplätze am Sportplatz St. Leonhard zur Verfügung.
Fahrpläne der Pitztaler Busverbindungen
Die Pitztaler Kulinarikwochen auf den Hütten und Almen
Während der Pitztaler Kulinarikwochen vom 04. bis 20. September 2026 bieten ausgewählte Hütten und Almen eine Auswahl besonderer Gerichte an. Jeder Betrieb hat sein eigenes Spezialgericht kreiert. Das angenehme Wanderwetter im Spätsommer sorgt für beste Bedingungen bei einer kulinarischen Wanderung durch das Pitztal.
Lokale Spezialitäten auf den Genusshütten
- Gletscherstube: Wildbretspezialitäten vom Pitztaler Wild; Moosbeernocken
- Ludwigsburger Hütte: Ludwigs-Burger
- Rüsselsheimer Hütte: Hüttentapas (Steinbock Carpaccio, Spätzle, Speck aus eigener Herstellung, Spinatknödel, Käse aus der Region)
- Taschachhaus*: Tiroler Gröstel mit Spiegelei und Krautsalat
- Venetalm: Alm Mex (Focaccia Brot, Salat, faschiertes Laibchen, gebratener Speck, Spiegelei, Tomaten, Röstzwiebel, Cocktail Sauce) alternativ vegetarische Variante mit Gemüserösti
- Zeigerrestaurant: Hochzeiger Rösti (Arzler Erdäpfel mit Gemüse, Speck, Zwiebeln und Sauerrahm) vegane Variante (Arzler Erdäpfel mit Gemüse und Soja Dip)
- Kaunergrathütte*: Hüttendreierlei (Schlutzkrapfen, Kaspressknödel und Spinatknödel auf Kraut mit Nussbutter)
- Braunschweiger Hütte: Burger vom heimischen Wild (Homestyle Bun, Tiroler Bergkäse, karamelisierte Schmorzwiebeln, Wurzelgemüseslaw, Preiselbeer-Mayo, Eisbergsalat und dazu Pommes Frites)
- Riffelseehütte: Zwei Spinatknödel mit brauner Butter und Parmesan
- Tiefentalalm: Kaiserschmarren mit persönlicher Note
- Gogles Alm: Hirschbraten mit Spätzle und Blaukraut
- Larcher Alm: Geschnetzeltes vom Almschwein mit Beilagen
- Tanzalm: Gerichte mit heimischen Wild, Kürbis, Pfifferlinge und Fisch
- Stalderhütte: "Stalderhüttenpfandl" (Schweinemedaillons an Speckrahmsauce und Butterspätzle)
- Taschachalm: Kaskiachla
*Kaunergrathütte: bis 13.09. geöffnet
*Taschachhaus: bis 14.09. geöffnet
Wanderungen zu den Genusshütten
Ludwigsburger Hütte (1.935m)
Braunschweiger Hütte auf 2.759m
Taschachhaus auf 2.434m
Gletscherstube auf 1.915m
Rüsselsheimer Hütte auf 2.323m
Venetalm auf 1.994m
Riffelseehütte auf 2.293m
Zeigerrestaurant auf 2.000m
Tiefentalalm auf 1.880m
Kaunergrathütte auf 2.817m
Gogles Alm auf 2.017m
Larcher Alm auf 1.814m
Tanzalm auf 1.980m
Stalderhütte auf 1.820m
Taschach Alm auf 1.980m
Unterkünfte für Deinen Urlaub im Pitztal direkt online buchen!
Exklusive Hotels, gemütliche Pensionen oder charmante Apartments – im Pitztal wird die Tiroler Gastlichkeit gelebt.
Die familiengeführten Unterkünfte sind Gastgeber aus Leidenschaft und sorgen für einen unbeschwerten Urlaub in Tirol.
