Die Mühle Stampfle in Jerzens
Kultur, Handwerk und Events im historischen „Stampfle“
Das historische „Stampfle“ in Jerzens ist weit mehr als eine Mühle – es ist ein Ort der Gemeinde Jerzens, der Menschen zusammenbringt. Hier, wo Innovationen wie die einzigartige Tiroler Milchpipeline zu Hause sind, steht heute das gemeinschaftliche Erleben im Vordergrund. Wenn einmal pro Woche das historische Mühlwerk angeworfen wird, duftet das ganze Dorf nach frisch gebackenem Brot. Es ist der perfekte Treffpunkt, um von lokalen Gastgeberinnen altes Wissen zu erfahren, gemeinsam anzupacken oder ins Gespräch zu kommen.
Das Stampfle
400 Jahre Geschichte an einem Ort
Das Stampfle ist die älteste Mühle in Jerzens und ist bereits seit 1582 an dem aktuellen Standort in Betrieb. Der Name „Stampfle“ leitet sich von dem Getreidestampf genannten Stampfwerk ab. Gemeinsames Brot backen, das Mahlwerk in Aktion erleben und frische Rohmilch aus der Milch-Pipeline zeigen im Sommer die Funktionsweise und die vielfältigen Möglichkeiten der Mühle. An ausgewählten Wochenenden belebt ein Bauernmarkt das Dorfleben.
Milchpipeline Jerzens
So kommt die Milch von der Alm in die Kanne
Die Milchpipeline in Jerzens ist eine einzigartige unterirdische Rohrleitung im Alpenraum, die frische Kuhmilch von der auf 1.980 Metern gelegenen Tanzalm direkt ins 3,5 Kilometer entfernte und 900 Meter tiefer liegende Dorf Jerzens transportiert.
Über die Milchpipeline von der Tanzalm nach Jerzens gelangt die Milder von der Alm ins Tal.
